Le Guide Michelin est aujourd'hui un guide gastronomique, hôtelier et touristique lancé au début du XXème siècle par la Société Michelin. C'est l'un des plus anciens et des plus célèbres guides gastronomiques du monde. Il a été vendu à quelques 30 millions d'exemplaires entre 1900 et 2004.Le premier Guide Michelin voit le jour en 1900 lorsque il y avait moins de 3000 voitures circulant en France. Mais les Frères Michelin croyaient dur comme fer à l'avenir de l'automobile. C'est ainsi qu'ils décident de mettre à la disposition des automobilistes un document facilitant leurs voyages. Ce guide distribué gratuitement contenait une multitudes d'informations pratiques comme la liste des dépôts d'essence, les hôtels, les plans des villes et restaurants... C'est en 1904 que leur premier guide est publié en dehors de France. Et c'est à partir de 1931 que naîssent les étoiles décernées aux bonnes tables et à leurs chefs.
Découvrez l'extraordinaire histoire de ce fameux guide:
http://youtu.be/ina_vh641-M
http://youtu.be/D0o15LR_ZpQ
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